La ricetta me l'ha data un' amica siciliana,i limoni sono quelli VERI DI SICILIA (forniti da parenti che ho) e ... il "ritocchino" è quello mio personaleVi assicuro ... UNA BOMBA!Altro che quelli in commercio.
Ingredienti:
-1 l. di acqua;
-1 l. di alcol per alimenti a 90°;
-400 gr. di zucchero(modifica:io ho usato quello di canna);
-8/10 limoni biologici.
Preparazione:
Lasciare in ammollo le buccie di limone nell'alcol per 15 gg. in luogo fresco e possibilmente al buio.
Portare ad ebollizione l'acqua,spegnere e aggiungere lo zucchero.Mettere da parte e solo dopo 15 gg. unire
l'alcol all'acqua,filtrare e fare riposare in frigorifero per altri 30 gg.
Terminato qust'ultimo periodo filtrare nuovamente e GUSTARE!
Se amate berlo ogni tanto è ottimissimo a fine pasto!
Vi assicuro che la fatica vale la pena
0 commenti:
Posta un commento